野猪(学名Sus scrofa)又称山猪,葡京娱乐:猪属动物。野猪分为欧洲野猪和亚洲野猪,在全世界有27个亚种,亚种间和亚种内核型都有一些差异,染色体数(2n)在36~38之间,如西欧野猪2n=36或37,日本野猪2n=38,但彼此间没有繁殖障碍。可以生育后代,它们广为分布在世界上,不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素,数量已急剧减少,并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食性的,只要能吃的东西都吃。一般的野猪群有2-3只母猪与一群幼猪,公猪只在发情期才会加入猪群。 [1] 
现今人类肉品食物主要来源之一的家猪,也是于8000年前由野猪所驯化而成。野猪不仅与家猪外貌极为不同,成长速度也远比家猪慢得多,体重亦较重。
饲养技术
一、饲养
入工饲养时一般购买小野猪进行驯养,其体重在10~22千克。在驯养过程中,最好采取家猪占20%、野猪占80%的方法混养。一般仿照家猪日喂2次。刚开始家养时,应配合生食饲喂,一个月后,一半生食,另一半喂家猪的饲料,如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣;加入适量食盐,配合混入饲喂。待野猪基本适应圈养后,再用饲喂家猪饲料喂野猪即可,但也应适当添喂一些根类、叶类植物。
二、配种技术
选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。
母野猪乳头一般6~7对,年产2胎,一般每胎12~26只。适宜的配种时间为出生后5~6月龄,体重40~60千克。一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫色,由肿胀变为稍皱缩,或用手德住母猪臀部,母猪站立不动,两耳直立,举尾向上为最佳配种时间。最好采取复配方式,即间隔6~8小时后再交配一次。母野猪发情适合交配时,也可采用将公猪赶入母猪圈内1~2天,此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后,将公野猪赶出。一般母野猪发情周期为18天,若配种过20天后不返情,说明已孕。
三、疾病预防
野猪具有生性喜洁、抗病力强、不易患病等特点。野猪圈舍要进行定期消毒,保持干净清洁。一般每半个月消毒一次,消毒可用10%~20%石灰水、10%高锰酸钾溶液、5%~10%漂白粉等消毒药进行消毒。每天至少打扫一次猪圈。及时喂给洁净水,冬夏两季要做好保温防暑工作。
仔猪15日内要注射仔猪水肿疫苗,20日龄要注射仔猪副伤寒疫苗,30日龄注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗,各疫苗的用量按说明使用。种野猪每6个月注射一次猪瘟、丹毒、肺疫三联苗,2毫升/头。
猪仔断奶
仔野猪断奶的方法常用的有两种:一次性断奶和过渡断奶。
一次性断奶
一次性断乳,也称果断断奶法。当仔野猪达到预定的断奶日龄时,断然将母野猪与仔猪分开,一次性断奶。
由于突然改变生活环境和营养供给方式,常会引起仔野猪消化不良,精神不安,生长会受到一定的影响,大多数仔野猪有体重下降的现象。同时母猪突然失去仔猪吃奶,乳房胀疼,容易引起乳房炎。
这种断奶方法对母野猪或仔野猪都有较大的应激,但这种断奶方法方便利索,操作简单,适应于工厂化养殖。为了减少对母野猪的不利影响,应在断奶前2~3天减少母野猪的饲料喂量。为了减少断奶对仔野猪的应激,仔野猪断奶后也不要马上换圈,应该在原圈饲养3~5天后再转圈。
过渡断奶
过渡断奶是逐渐减少每天对仔野猪的哺育次数。这种断奶法必须设置补料单圈,仔野猪和母野猪隔开饲养。
以45天断奶仔野猪为例,35日龄后隔离饲养。第一、第二天哺育6次;第三、四天哺育5次;第五、六天哺育4次;第七天哺育3次;第八天哺育2次;第九、十天每天一次,第十一天完全断奶。
这种断奶方法虽然增加了饲养人员的工作量,但长达10天的断奶期使母野猪和仔野猪都能顺利度过断奶关。减少了母、仔野猪的应激。对防止仔野猪拉稀和母猪乳房炎都有很好的效果。
护理措施
(1)断奶后的仔野猪乙定要原圈饲养,断奶时将母野猪赶走,仔野猪留在原圈继续饲养2周,然后再进行转圈和分群。
(2)不换料:维持原来饲料饲养,断奶后的头2周,仔野猪的饲料配方必须坚持与哺育料一样,以免因突然改变饲料而降低采食量。
(3)提高温度:由于断奶后仔野猪采食量减少,对外界抵抗力下降,必须在原有圈舍温度之上提高2~3℃,这样才能使受应激的仔野猪在体质下降的情况下,身体感到舒服,避免因体质下降而引起腹泻。
(4)稀料、干料搭配:仔野猪断奶前的营养供应形式是乳汁和干料。断奶后也要顺应这种供应方式,模拟断奶前的供应方式,稀料和干料搭配饲喂。
具体办法是:断奶头2天6份稀料,4份干料;第三、四天5份稀料5份干料;第五、六天3份稀料,7份干料;第七天全部换成干料。采取自由采食的方法饲养。 [9] 
人工驯化
人工驯化野猪,一般从5~15kg的小野猪开始驯化为好,小野猪可塑性强,易于驯化。纯种野猪刚捕获阶段,胆小生疑,警惕性高,性子较烈,故应保持场内安静。约半个月后,有的野猪对环境就慢慢适应了,胆子也大了,饲养人员投食时,口里发出一种固定的声音后再投食,平时做到“少量多餐”,口里都发出同样的声音,野猪就形成了一种条件反射,产生安全感,不再怕人,也不攻击人。为了加速其人工驯化,对刚捕捉来的纯种野猪,还可按1:1的异性比例放人家猪或特种野猪圈舍内,由于野猪与家猪亲和力强,彼此不撕咬,很易合群,在家猪或特种野猪的带领下,很快就能大胆吃食,生长速度也加快了。同时,对胆大的野公猪,可轻轻地先用竹竿为之搔痒,进而用手为之搔痒也不惊吓,这样,就算完全被驯化了。
建造猪舍
种公野猪野性强、性情粗野、力量强,对圈舍地面及设施极具破坏力,种猪舍建造要做到结实牢固。
饲料搭配
野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。特种野猪食量较少,一般一天喂两次即可。它喜生食,食性杂,各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为饲料。野猪特别喜食青绿饲料,可占日粮的50%以上,配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。
饲料添加剂
当前用作饲料添加剂的有维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂,还有抗生素、酶制剂、促生剂、镇静剂等生长促进剂及中草药添加剂等。在饲养野猪时根据日粮中各种饲料的营养成分和各时期野猪对营养的需要,加入少量或微量上述营养物质,使日粮营养全面,可显著提高饲料利用率和转化率,减少饲料在储存期的营养损失,以改进野猪的质量。抗生素、中草药添加剂等有刺激野猪生长,增强免疫力与预防某些疾病的作用。经多年研究,用雷丸、白术、桂枝、山楂、黄芪、贯众、黄芩、厚朴等20味名贵中药制成的中药添加剂饲养野猪具有健脾补肾,消食健胃,清热解毒之功效,对增强野猪体质,防治疾病等有显著效果。 [9]